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猪板油和肥肉炼出来的油哪个口感更好？哪个营养价值更高？
猪板油和肥肉油，都是用猪身上的含油组织提炼出来的动物油，虽然都是猪油，但是，所在的部位和含油量的成分是不同，因此，猪板油和肥肉油，在口感上多少还是有差别的。猪板油部位猪板油是猪肉与内脏之间的油脂，是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状油质物，有薄膜包裹而且颜色洁白，含油量很大，没有肉纤维，基本上百分之九十多的部分都能炼成油，所以，用猪板油提取猪油，其出油率是非常惊人的。猪板油炼制猪板油以块状厚而大的比较好，我们选择新鲜的猪板油，买回家之后要用温水清洗一下，将上面的脏东西清洗掉，然后，切成大小均匀的块状。锅里倒入适量...
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马铃薯和红薯，哪一个的营养价值更高？
马铃薯和红薯，哪一个的营养价值更高？先来看看马铃薯的营养价值。马铃薯就是土豆，是非常重要的经济作物，除了谷物之外，世界上最主要的主食就是它了。马铃薯富含碳水化合物、淀粉、纤维素、钙、铁、蛋白质以及B族维生素、维生素C，营养结构相当完整。马铃薯的维C含量是苹果的10倍、B族维生素是苹果的4倍，钙、镁、磷等矿物质是苹果的几倍到几十倍不等，尤其是钾含量，在蔬菜里是第一位的。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我...