马铃薯

马铃薯和红薯，哪一个的营养价值更高？

马铃薯和红薯，哪一个的营养价值更高？先来看看马铃薯的营养价值。马铃薯就是土豆，是非常重要的经济作物，除了谷物之外，世界上最主要的主食就是它了。马铃薯富含碳水化合物、淀粉、纤维素、钙、铁、蛋白质以及B族维生素、维生素C，营养结构相当完整。马铃薯的维C含量是苹果的10倍、B族维生素是苹果的4倍，钙、镁、磷等矿物质是苹果的几倍到几十倍不等，尤其是钾含量，在蔬菜里是第一位的。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我...