卤水为什么不能放酱油？制作卤水我用过很多种方法上色，在之前没做卤菜的时候，我用的就是酱油，其实酱油做出来的卤菜味道也还可 …

红烧肉放酱油是肯定的，如果想要颜色红亮肯定要加一点不正经的糖色，加糖色做出来的肉颜色透亮，当然也要配上老抽在一块使用。 …

首先做酱油炒饭米一定不能太软，最好是凉米饭把它弄撒。配料胡萝卜丝，蒜瓣拍碎，葱花，鸡蛋，我放的有油条，吃到嘴里脆脆的。锅 …