之首

八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？

八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？要回答这个问题，先说说中国菜系的发展史。在春秋战国时期，中国的南北饮食开始呈现出不同的特点。在唐代，繁荣的经济为饮食文化奠定了坚实的基础，形成南食和北食两大风味流派。此后，随着饮食的发展，一些地方菜逐渐成型，开始自成派系。到了清代，形成了最有名的四大菜系，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜。到了清末时期，又形成了浙、闽、湘、徽等地方菜，统称为八大菜系。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏...