怎么做 第3页
-
你喜欢吃什么鱼怎么做？
最喜欢的鱼就是，安徽黄山臭鳜鱼。这个鱼的味道非常特别，超级好吃，但是有的人闻着味道就敬而远之。臭鳜鱼是安徽名菜，做法如下：准备一天臭鳜鱼，现在都是杀好袋装的，买回来用水泡一个小时即可。锅中烧油，热锅凉油加一点点盐，用来煎鱼不会破皮。把煎好的鱼倒出来，我们开始炒小料：还是热锅凉油，加一点猪油，放入肉沫，香菇丁，洋葱丁，炒香。加入辣椒面，王致和臭豆腐一块，老抽上色，啤酒提鲜去腥，最后下入煎好的臭鳜鱼，加水没过鱼就可以了。大火五分钟，转小火十分钟，汤汁浓稠捞出鱼，剩下的汤汁自然收成欠汁浇在鱼身上即可，鱼是腌制过的，所以不...
-
腌蒜茄子的秘方是什么，怎么做？
不瞒题主说，东北人爱吃的腌蒜茄子，小编这个地道的南方人也很爱吃，只要我在家里吃早餐，我就会吃点蒜茄子。蒜茄子是个好东西，虽说不是什么能登大雅之堂的美食，但我吃着硬是忒爽口！腌蒜茄子的做法非常简单，茄子蒸熟，蒜泥加盐往里塞，密封后往冰箱冷藏2~3天发酵，即可随吃随取。现将我做腌蒜茄子的方法步骤介绍给头条友们，仅供参考。一、原料准备：鲜嫩小茄子20个，大蒜8头，红尖椒、香菜、盐、十三香和味精各适量。二、方法步骤：1、挑选茄子。大家都知道蔬菜老了，吃起来就发韧不脆嫩，不好吃。茄子也一样，新鲜又嫩的茄子做出来茄子皮都可以吃...
-
椒盐排骨怎么做？
《椒盐排骨小编做法》“酒鬼”小编最喜欢用来下酒的一道菜就是椒盐排骨，它外焦里嫩，口味咸香。我做的椒盐排骨是“小编版”的，每次都是用椒盐加上葱、姜、蒜和干红辣椒调制，不仅没有失去椒盐原有的咸鲜味，还能更加衬托出排骨那种焦而不腻的味道。现将《椒盐排骨小编做法》介绍如下，仅供头条友们参考。一、原料准备：排骨，花椒，盐，姜末，蒜末，小葱，干红辣椒，胡椒粉，生抽酱油，料酒，鸡蛋，面粉，玉米淀粉，菜籽油。二、做法步骤：1.排骨洗净砍成小段，先用清水浸泡20分钟左右，泡出血水。然后用料酒、生抽酱油、姜末、葱段、蒜末、胡椒粉和盐拌...
-
辣椒油怎么做？
辣椒油，在小编的家乡四川内江也叫油辣子，对于一位特别喜欢吃辣的我来说，辣椒油一直都是我的醉爱，不管吃面条、抄手，还是吃米线，做凉拌菜和炒菜等，我都少不了鲜红欲滴、香气四溢的辣椒油！所以，辣椒油也是万能油，家里常备，不管吃啥都可以随时拿来用，非常方便！这些年，我喜欢自己动手在家里做，做完了保存起来慢慢享受，味道真的是美翻天了！不瞒题主说，小编做的辣椒油，颜色又红又亮，拌啥啥都香。我的做法可是学了好多厨房师傅的经验诀窍，再经过自己千锤百炼之后，才达到今天的技术精湛，手法娴熟，动作干净利落。不是吹牛逼，现在我做的辣椒油，...
-
蒜蓉蒸茄子怎么做？
茄子的营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素含量较高，茄子分为绿茄子和紫茄子两种，紫茄子的营养价值比绿茄子高，所以建议多吃一些紫茄子。蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，做这道菜的时候，会出现茄子氧化变黑的情况。蒸出来的茄子发黄，就像上铁锈的颜色一样，让人食欲大减。解决茄子氧化的问题很简单，将茄子切条之后，放在淡盐水中浸泡几分钟，再进行烹调，茄子就不会变色了。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力...
-
简单又美味的饺子蘸料该怎么做？
简单又美味的饺子蘸料该怎么做？有句话“好吃不如饺子，坐着不如躺着”，饺子不管南方北方，都非常受欢迎。我是北方人，在冬天我们最喜欢的饺子是酸菜饺子、大白菜饺子、芹菜饺子等，一般调饺子馅的时候，都要稍微淡一点，可以蘸料吃，蘸料可以调不同的味道，也是吃饺子的乐趣所在。北方人比较口重，我说一下我们这的蘸料是如何调汁的。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。陈醋料：很多女士喜欢直接蘸陈醋食用饺子...
-
茼蒿怎么做最好吃？
茼蒿怎么做最好吃？茼蒿是特别好的青菜，在古代茼蒿是宫廷佳肴，也叫皇帝菜，茼蒿有蒿的青气，菊的甘香。在我国各地均有栽培，茎叶嫩时可以食用，含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，并含有特殊香味的挥发油，可以增进食欲，茼蒿中含有的粗纤维对人十分有益。茼蒿有尖叶和圆叶两种，尖叶的茼蒿又叫小茼蒿，口感粳性，香味浓郁；圆叶的又叫大叶茼蒿，吃起来比较软糯。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。选...
-
西兰花怎么做好吃？
西兰花怎么做好吃？西蓝花也叫花椰菜、绿菜花，和白菜花是一种蔬菜，为十字花科芸薹属的植物。白菜花和绿菜花的营养基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素要高一些。西蓝花的营养含量很高，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维C和胡萝卜素含量丰富。西蓝花食用切记不能过火，过火了营养成分会受到损失，最好采用煮、蒸和微炒的方法，尽可能的保护西蓝花的营养和纤维。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。烹调西蓝花的时间...
-
西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒蛋怎么做？西红柿炒蛋可以称得上是一道“全民菜”，也叫番茄炒蛋，这道菜简单易学，爽口开胃，用来下饭最佳。而且西红柿炒蛋营养丰富，堪称是西红柿鸡蛋的最佳吃法，两者之间有着营养互补的特点，所以西红柿炒蛋每周可以多吃几次的。西红柿炒蛋要做好，除了味道，番茄红素要炒出来。这点是需要注意的地方，番茄红薯是脂溶性营养物质，只有用油把西红柿炒透，番茄红素才能析出，所以炒这道菜的时候，先把西红柿炒倒炒软，再加入炒好的鸡蛋。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜...
-
面疙瘩汤怎么做好喝？
面疙瘩汤怎么做好喝？面疙瘩汤汤鲜味美，是一道家常的美食，跟面条类似，由于面疙瘩的制作，比面条方便，口感还劲道，所以一提起面疙瘩汤，几乎所有的朋友都喜欢吃。在北方冬季寒冷，进屋能来上一碗热气腾腾、鲜美味浓、口感劲道的疙瘩汤，真是件幸福的事情。下面分享的疙瘩汤跟传统的做法稍微区别，做法复杂一些，但是营养与味道更好，喜欢的小伙伴有机会可以试试哦。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【面疙瘩...