怎么做 第5页
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鲍鱼怎么做比较好吃？
鲍鱼怎么做比较好吃？鲍鱼是我国的传统名贵食材，属于四大海味之首。鲍鱼不是鱼，而是跟田螺之类的有关系，鲍鱼边缘有9个孔，海水从这里进出，鲍鱼的呼吸、排泄也靠这些孔，所以鲍鱼也叫“9孔螺”。鲍鱼含有丰富的蛋白质以及矿物质和维生素等；鲍鱼营养价值很高，富含球蛋白；还有一种被称为“鲍素”的成分。现在鲍鱼养殖的价格很便宜，家家都能吃得起，下面分享一道家常红烧鲍鱼的简单做法。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说...
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烧茄子，怎么做好吃？
烧茄子，怎么做好吃？茄子营养较高，口感好，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分。烧茄子的特点是油大，因为茄子吸油，下面琦哥分享一道家常烧茄子的做法，只需要用一点油就好，下面一起来看看吧。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【少油版家常烧茄子】【所需食材】紫茄子、西红柿、尖椒、大葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、米醋、白糖、香油、鸡精、淀粉第一步：茄子洗净，从中间破开，切成茄子...
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木耳炒山药该怎么做？
木耳炒山药该怎么做？这道菜是传统的家常菜，山药的营养丰富，有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶等，以河南产的铁棍山药最为著名，山药处理的时候，要戴上手套，否则山药出的黏液造成手痒。黑木耳的营养就不用多说了，大家都喜欢。这道菜做法很简单，按照下面的步骤，木耳软糯、山药脆嫩滑，特别好吃，下面一起看看吧。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【木耳炒山药】原料：山药、木耳、葱、姜、食盐、白糖、胡椒粉...
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鲅鱼怎么做才好吃？
鲅鱼怎么做才好吃？鲅鱼是一种凶猛的海鱼，味道特别鲜美，在辽宁大连和山东威海，食用鲅鱼已经成为一种习俗，甚至女婿第一次到老丈人家，都要拿两条上好鲅鱼，用红布系上，当做见面礼。鲅鱼的价格适中，肉多刺少，有名的鲅鱼菜肴有五香鲅鱼、鲅鱼饺子、鲅鱼丸子等等，今天分享一道小白菜汆鲅鱼丸子，丸子肉嫩顺滑，口感细腻，喝汤吃丸子配上小白菜，味道清香鲜美，受到很多人的欢迎。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动...
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红焖羊肉怎么做？
红焖羊肉怎么做？羊肉含有丰富的蛋白，其中的矿物质钙、铁等以及维生素C含量较高。在冬季寒冷的时候，多吃些羊肉，具有温补脾胃的益处。红焖羊肉是河南新乡的特色美食，以肉嫩味道鲜美著称，红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等，特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。红焖羊肉营养价值非常高，据《本草纲目》记载“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身”等，传统中医有“人参补气，羊肉补形”之论。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能帮助脾胃消化。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选...
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红烧肉怎么做才能肥而不腻？
红烧肉怎么做才能肥而不腻？红烧肉是一道家常名菜，在各大菜系里都有特色的做法，以猪五花肉为原料，选用肥瘦相间五花三层的肉来做，注意几个关键地方，红烧肉香甜松软、玲珑剔透、肥而不腻、入口即化。红烧肉的做法全国有二十余种，下面琦哥分享几个红烧肉的诀窍。【红烧肉肥而不腻的诀窍】诀窍一：买下五花肉做原料。下五花肥瘦相间，一般有三层和五层的。上五花肉肥肉居多，适合做馅。下五花做红烧肉，瘦而不柴，肥肉均匀。诀窍二：整条焯肉五花肉清洗干净，要整条下入开水中焯烫2分钟，然后用凉水冲凉透，再切块。这样除了五花肉块外形整齐，做熟的五花肉...
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钵钵鸡怎么做，要正宗乐山钵钵鸡那种味道的，求推荐地方培训下？
不瞒题主说，小编的四叔在乐山做钵钵鸡、卖钵钵鸡已经有20多年的时间了，三种味的钵钵鸡他都做的不错。四叔告诉我，红油味的钵钵鸡主要吃“辣”、藤椒味的主要吃“麻”、清汤味的主要吃“淡”，但这三种口味，除了各自的特点外，还具有清新、芳香的特点。如何在这些口味之间找到平衡，以及如何巧妙地突出每种口味最独特的特点，都是需要经验和技巧的。我四叔还告诉我，钵钵鸡是乐山非常出名的一道美食，经过演变，现在有点类似串串香。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。经过数年发展，乐山人将钵钵鸡发扬光大。有人说，世界美食在中国，中国美食在四川...
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干锅土豆片怎么做才好吃？
干锅土豆片怎么做才好吃？废话不多说，直接开始。选两个失恋的荷兰土豆，切略微厚一些的片，把土豆里面的淀粉洗干净控水。五花肉切片。洋葱切丝，准备蒜片，姜片，蒜苗，杭椒圈。起锅烧油，油温六成下入土豆片，炸制微黄，油温再次升高一点，下入土豆片复炸一遍。锅中留底油，把洋葱丝炒香垫底。锅中加一点油，把五花肉炒香，下入蒜片，姜片，干辣椒，杭椒圈，加入老抽上色。加一点清水，调味，加入白糖，鸡精味精，胡椒粉，干锅酱，蒸鱼汁或者生抽，把土豆片下入翻炒几下，让土豆片味道均匀一点，下入大蒜苗，起锅盛入干锅中。香辣可口的干锅土豆就做好了，土...
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各位美食达人，菜角怎么做？
说到做菜角，每次都是我妈妈做，味道实在不错。我妈有时候会从菜市场买专门做菜角的皮子，买韭菜，粉丝泡好，葱姜末，辣椒面，鸡蛋，最重要的是油渣。把韭菜切沫，粉丝泡好烫一下切沫，鸡蛋炒香也切沫，油渣切沫，把他们搅拌均匀。锅中烧油，下入油渣炒香，加入辣椒面，葱姜沫，加一点点老抽上色，加入粉丝调味道，最后加入韭菜翻几下加入五香粉即可，这个馅算是做好了。把馅包在菜角皮里面，放在油锅里炸黄就可以了。...