面条
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你的家乡在哪？最好吃的面条是什么面？
题主问：你的家乡在哪？最好吃的面条是什么面？小编非常荣幸地告诉你，我的家乡在四川内江，内江没有最好吃的面条，但有特别好吃的面条，那就是内江牛肉面。内江牛肉面素有“巴蜀面条之首”的美誉，全国闻名，也是著名画家、美食家张大千先生爱吃爱做的面食小吃之一。我作为土生土长的内江人，吃家乡的牛肉面永远不会腻，就算穷成狗，也要吃一碗牛肉面！内江牛肉面之所以特别好吃，一是要归功于面条，内江面含碱且很柔和（和其他地区的面区别很大，内江的是细碱面），我们当地人称之为“水叶子面”或者“碱水面”。这种面条比较薄，碱性比较大，一般店家都用一...
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面条如何才能更好吃？
天天如何才能更好吃？答：面条是我们平时吃的比较多的，怎么才可以更好吃，我想到了之前我妈做的手擀面。想要让面条更好吃无非两个原因：第一是面一定要劲道，不浓汤。第二下面条得食材一定要新鲜，比如排骨年或者鸡汤面之类的，一定要用新鲜的排骨或者鸡。吃过很多面，还是觉得手工鸡蛋手擀面好吃。我妈以前做过，面是自己擀出来的，鸡是自己家养的老母鸡。因为自己家了很久养的鸡，所以肉比较老，煮了一下午，很远都可以闻到鸡汤的香味。我妈把煮好的鸡撕成丝，用老母鸡汤下的手擀面，里面放上青菜和蒜苗，那个味道比面馆里面的好吃多了，原汁原味，味道鲜美...
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什么地方面条好吃？
什么地方面条好吃？感谢邀请回答这个问题。面条起源于汉代，距今有2000多年的历史，那时候面条被称为“饼”，煮汤里成为“汤饼”。到了魏晋南北朝时期，面条由面片逐渐演变成条。北魏时期，汤饼开始用案板、杖、刀等工具，将面团擀成薄面片，再切成细条，这就是面条的由来。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。个人认为，兰州牛肉面特好吃。有一次出差路过兰州，有机会品尝著名的兰州牛肉面，面条劲道，面汤香...
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只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？
只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？面条的碳水化合物丰富，懒得做菜的时候，下一碗面条，热乎乎的吃起来不错。以前没有调料的时候，可以放点豆瓣酱或者萝卜咸菜，吃一块豆腐乳也是挺香的，还可以就个咸鸭蛋吃。但是最近一段时间，我迷上了一种叫油醋汁的调料，拌面条太好吃了，还能拌色拉，蘸饺子、包子、甚至面包食用，下面来看看油醋汁到底是什么？大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。油醋汁油醋汁是意大利人...