家乡
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你们家乡的酒席最后一道菜是什么？
我老家安徽的，小时候都是八大碗，每一碗都要按顺序上，头碗杂烩，二碗鸡，三碗园子，四碗汤，五碗鱼，六碗肉，七碗八碗随便凑，后面来几道素菜，点心水果就妥了，一共是十个盘子十个盆，外加水果点心就是一整桌酒席。最后上的好像是送客菜，园子汤，现在也没有这么多讲究了，以前都是必须按照着顺序走菜，因为以前酒席很多都是自己家办的，现在很多都拆迁了，也没有地方办酒席了，都在饭店办，也没有那么热闹了。...
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能否晒一晒你家乡有特色的美食？
我们家乡的特色美食，臭鳜鱼说第二没有哪道菜敢说第第一。此鱼闻着臭吃着香，口感滑嫩，肉如蒜瓣。这道菜的特点就是臭，但是臭归臭，味道非常的哇塞。就像榴莲一样，喜欢吃的人绝对是爱不释手，不喜欢的拒之千里。...
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最能代表你家乡的美食是什么？
最能代表我家乡的美食，两道菜。第一道菜：风干羊肉。这道菜可谓是每个饭店都会有，不管饭店大小，这道菜都是必不可少的，可想而知在我们当地有多出明。风干羊肉顾名思义，就是把新鲜的羊肉在外面挂起来风干，温度要低一点，这样不会坏。风干的羊肉要吃的时候用水泡一晚上，让肉膨胀起来，水煮煮烂之后切成条红烧。这种羊肉是带汤的，可以涮火锅吃，味道很香很辣。第二道菜：臭鳜鱼。臭鳜鱼就是臭的，它的味道很独特，也是安徽十大名菜之一。这道菜很特别，虽然臭但是吃的时候有一种很香的味道，鱼肉口感很有劲道，肉如蒜瓣，相当不错。...
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你的家乡有哪些特色美食？你最喜欢吃什么？
我的家乡这道特色菜也不是一般人能接受的了的，首先它是臭的，还有就是口味独特，烧出来也是臭的，它就是，黄山臭鳜鱼。这道独特美食我个人特别喜欢吃，爱吃的人非常热爱，不爱的的敬而远之。有一次出去吃饭就吃到了这道菜，结果同桌的朋友说这菜这么臭怎么吃，我给他解释说：这道菜本来就是这个味道，我逼着让他吃，结果现在比我还爱吃。臭鳜鱼是以前鱼贩子长途跋涉，为了不让鱼在路上坏掉而研究出来的，现在变成安徽十大名菜了，喜欢的朋友可以试试。...
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你喜欢的家乡小吃是什么？
不知道有没有喜欢毛蛋的，我们老家的毛蛋真的很好吃。从小的时候街边老奶奶拿个板凳，炉子，前面放上平底锅，毛蛋的摊子就算是支起来了。街边毛蛋是煎出来的，很远就能闻到香味。特别是小鸡仔带毛的那种，煎出来毛焦焦的，一口下去连骨头都能嚼碎，非常好吃。还有一种是个和鸡蛋差不多，叫凤凰蛋也叫活珠子。里面的汤汁可以喝，味道非常鲜美。是新鲜的鸡蛋做出来的，里面是一口汤，下面像鸡又像蛋，听说吃过特别补。...
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你家乡的代表菜是什么？
我家在安徽的一个小县城，家乡代表菜有两道菜，一个是臭鳜鱼，还有一个是风干羊肉。臭鳜鱼顾名思义就是闻着臭吃着香，以前路途遥远，人们都把鳜鱼腌制一下，偶然发现有点臭的居然味道很独特，之后就是安徽十大名菜，臭鳜鱼。还有一个是我们当地菜，风羊肉。就是把新鲜的羊肉风干，吃的时候拿出来泡一晚上，煮熟，切条爆炒之后加高汤，放入锅仔里面，冬天吃特别香。...