道菜
-
你们家乡的酒席最后一道菜是什么？
我老家安徽的，小时候都是八大碗，每一碗都要按顺序上，头碗杂烩，二碗鸡，三碗园子，四碗汤，五碗鱼，六碗肉，七碗八碗随便凑，后面来几道素菜，点心水果就妥了，一共是十个盘子十个盆，外加水果点心就是一整桌酒席。最后上的好像是送客菜，园子汤，现在也没有这么多讲究了，以前都是必须按照着顺序走菜，因为以前酒席很多都是自己家办的，现在很多都拆迁了，也没有地方办酒席了，都在饭店办，也没有那么热闹了。...
-
你学会的第一道菜是不是糖拌西红柿？
哈哈哈，真的是无巧不成“回答”（书），小编我学会的第一道菜就是糖拌西红杮。至今清楚的记得，40多年前的一个夏天的中午，那时我才8岁，我一蹦三尺高“跳”进自家菜园里，看到鲜红的西红杮就迫不及待的摘了起来，呵，刚摘下来的西红柿，还带着泥土的新鲜气息呢！我用手随便擦了一下，就送到嘴边，一股酸酸甜甜的清香味涌入口中，吃完一个又吃一个，直到吃不下了，才又摘了几个拿回家。那个时候，拿回家的西红杮，我老妈喜欢做成面疙瘩汤，鲜鲜美美，总会让我吃到撑。老妈偶尔也会用白糖拌一盘西红柿让我吃，酸甜爽口，吃起来硬是安逸的板（小编的家乡四川...
-
你吃过的最神奇的一道菜是什么？
安徽黄山臭鳜鱼，我觉得这道菜的神奇之处就在于它的味道，很臭很臭，但是吃起来又特别想。有一次去和朋友吃饭，朋友点了这道菜，上来的时候闹了个笑话，朋友说这鱼都臭了怎么还往上端。我赶紧拉着他，和他解这道菜就是臭的，越吃越香，果然最后又加了一条。鱼肉很嫩，鱼虽然臭，但是鱼肉一点也不糟，有一种特别的味道。...
-
你做过的最好做的一道菜是什么？
尖椒铺鸡蛋：青杭椒，鸡蛋。把杭椒切圈，鸡蛋打入加盐搅拌均匀即可。锅中烧油，油温五层，下入搅拌好的尖椒和鸡蛋，小火两面金黄即可出锅，超级简单，赶紧入手吧。...
-
哪道菜是你永吃不腻的？
其实没有什么菜是永吃不腻的，这个我做过实验，世界上没有永吃不腻的菜，就算你再怎么喜欢吃这道菜，天天吃也能吃腻。之前我特别喜欢吃小龙虾，我就想着有一天能吃到够，吃到不想吃为止，现在我做到了。有一次我专门找了一家龙虾馆工作，帮着做龙虾，刚开始觉得特好吃，干了三个月，从那以后很少吃龙虾了，天天闻那个味道就够了。要说哪道菜自己喜欢吃，那肯定是白菜豆腐和蛋炒饭，隔几天吃一次可以，但是不能天天吃。...
-
在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？
在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？我老家是黑龙江的，鸡蛋焖子从小就吃，对这个问题很有发言权哦。鸡蛋焖子是用鸡蛋为原料，加入适量的蔬菜和酱焖子而成的东北地区的特色菜肴。这道菜家家都会做，早上蒸一碗鸡蛋焖子，带到田间地头，中午吃饭的时候，可以随手摘一些大葱等青菜，洗净了，蘸食鸡蛋焖子，就着大饼子，一顿午饭就解决了。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。正宗的鸡蛋焖子做法：1.先...
-
世界上最贵的一道菜是什么？
世界上最贵的一道菜，我百度了一下，据说是一道草莓粉砖，价值140万，美元。这道菜主要目的不是草莓，它的主角是一枚4.7克的粉砖，在吃的时候必须配上两万多的喝酒，还有爵士乐队，与其说是吃这道菜，不如说就是炫耀这枚砖石的，因为它实在太耀眼了。...
-
记忆中最好吃的一道菜，为什么现在吃不出当年的味道？
就像辣椒铺鸡蛋，现在吃一点都不香，而且鸡蛋也没有以前的好吃。那时候家里穷，院子里养了很多鸡，一方面可以下蛋，一方面鸡留着过年吃。每次隔三差五的我妈都会用自己家的草鸡蛋炒辣椒，离很远都能闻到菜的香味，特下饭。现在怎么都吃不出当年的味道了，时间在变，我们也在变，没有当年的鸡，也没有当年的辣椒和鸡蛋，一切都在变，味道也变得没有小时候的香了。...
-
-
你觉得最简单的一道菜是什么？
醋泡花生，整个过程只需拍蒜子的时候用一下刀。把花生米用凉水泡六个小时，清洗干净，把泡好的花生米加入醋，上面拍蒜子，一根香菜点缀一下结束。不用切，也不用伴，没有菜比这个简单了吧。...