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  • 香肠制作完成后放多长时间好吃?

    香肠制作完成后放多长时间好吃?

    亲爱的头条友们,大家好!我是小编,生活中唯有美食和美景不可辜负。香肠这种美食深受人们喜爱,好吃又易于保存,简单一蒸或者随便一炒就是盘大菜,下酒、下饭都安逸的板。在小编的家乡四川内江,特别是农村我的老家,父老乡亲几乎家家户户在每年的寒冬腊月都要制作香肠。记得小时候,我老妈在家里面灌制香肠,还会叫上左邻右舍的阿姨一起来帮忙,她们一边聊天一边做香肠,可热闹了,香肠的味道整个屋子都能闻到。自己在家制作香肠,成本低(算起来要比集市上卖的香肠每斤便宜6~8元),最主要的是干净卫生,吃起来更放心。那么,香肠制作完成后放多长时间好...

    生活随笔 2021-03-11 261 0 香肠多长时间
  • 猪爪在高压锅压炖多长时间最佳?

    猪爪在高压锅压炖多长时间最佳?

    说到猪爪,胶原蛋白丰富。清炖红烧都可以,口感软糯,肉质很弹,特别适合老人,小孩,孕妇。做猪爪之前必须要把毛用刀片刮干净,然后拿到火上面烧的表皮发黄再清洗干净,这样做是为了烧出来猪爪不会有骚味。我们一般猪爪都是高压锅十分钟,不过每个猪的生长时间不一样。个人建议高压锅上气打八分钟,然后闷五分钟放气。如果不烂还可以继续打,太烂的话就废了。每个地方的猪肉都不一样,当然炖的时间长短也有所差距。自己做的时候最好可以人锅合一,打猪爪的时候人最好不要离开,不然忘记就完了。...

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