生姜
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请问在不放任何调料，只放盐和生姜的情况下，怎么做出可口的饭菜？
我觉得问题都进入了一个误区：调料只是点缀，食材才是关键。真正食材好，别说只放盐和生姜了，你哪怕什么都不放，都会非常可口。但是当现在的世界进入社会化工业大时代，食材已经远不是以前自然生长，辛勤培育而能得到的了。食品工厂在提供了爆发性的产量，成本和价格急剧降低的同时，食材的质量也在下降。人工干预和圈养的饲料鸡，鸭，牛，羊，如果单纯的放点盐和姜，估计没有几个人能咽得下去。那怎么办呢？调料堆呀！你看头条上很多做菜的视频，花椒，辣椒，各种酱料大把大把的放。就他那个料，别说炒菜了，炒鞋垫子都好吃。可不这样干有生意吗？你弄的清汤...
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生活中常见的生姜、大蒜、花生发芽后还能吃吗？
题主问：生活中常见的生姜、大蒜、花生发芽后还能吃吗？根据小编几十年来的生活实践和经验体会，我只能这样回答你：生姜、大蒜和花生发芽后基本上都能吃，但发芽的生姜如果腐烂了就不能吃，而发芽的花生就要视情况小心吃（这里必须说一个情况：发芽的花生跟发芽的花生苗是不一样的，前者要视情况吃，而后者可放心吃）。一、发芽的生姜：生姜发芽后一般是可以吃的。小编曾经把发了芽的生姜切开，结果发现里面的肉质干空、纤维变粗，这说明姜的营养成分已经减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。当然，从营...