肉末

肉末蒸蛋怎么制作？

小编不是王婆卖瓜――自卖自夸，我每次做的肉末蒸蛋，都是超级嫩滑，全家老少都喜欢吃，尤其是我的宝贝孙女，平常都不喜欢吃肉，除非我煲的咸口的鸡翅和鸡腿稍微吃一点，其它的不管是炒的肉还是煲汤的肉……怎么处理的肉全部都不吃，但这种蒸的鸡蛋肉末她却特别爱吃！现将我制作的肉末蒸蛋具体步骤介绍如下：一、原料准备：鸡蛋2~3个，肉末适量，菜籽油、料酒，生抽、蚝油、白糖、盐、水淀粉、葱花、姜片和香油各少许。二、制作步骤：1.鸡蛋加入少许食盐打散，倒入温开水搅拌均匀（温开水跟鸡蛋液的比例一般是1.5:1）。记住：一定要在鸡蛋液里加入一...