霜花
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怎样做挂霜花生米？
大家好，我是爱美食的飞腾，今天来说一下挂霜花生的做法。花生是我们经常能够吃饭的下酒菜，不管是油炸还是水煮都比较受大众喜爱。还有很多很多花生米的做法，今天主要说的是挂霜花生。食材：准备花生500克，盐一点点，白糖300克，生粉100克，鸡蛋两个。做法：步骤一，把花生清洗一下，控干水分后备用。我们把控干水份的花生中加入一点点盐，鸡蛋清两个，生粉100克，把每一颗花生都裹上生粉。步骤二：起锅烧油，油温三层热，把花生倒入漏勺里面，让多余的生粉漏掉。锅中下入花生，小火慢炸，火大了容易糊，直到听到有噼里啪啦的声音，我们把火关了...
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糖霜花生怎么做？
糖霜花生，在小编的家乡四川内江又叫花生粘，香脆的花生米裹着若有似无的糖霜，红白相间，煞是好看。我至今还清楚的记得，儿时逢年过节母亲炒出来一大盘，全家人看电视或是没事儿唠嗑的时候吃上几颗，甜滋滋的一直美到了心坎上。不过那时候吃的糖霜花生外面糖衣裹得太厚，现在自己做，讲究美味的同时也要兼顾健康，改良了一下，减少了糖的用量。现将我的改良版做法介绍如下，仅供头条友们参考。一、原料准备：花生米500克，白糖200克，水适量。二、具体做法：1.把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀），取...