生煎包

生煎包和水煎包是一样的吗？

生煎包和水煎包从做法和口感上面都有不同，但是都是采用相同的油煎加水蒸煮的做法，而且都是带馅的面食。生煎包是流行于上海、江浙及广东的一种特色传统美食，水煎包则是我们山东的特色传统小吃，我们临沂这边饭店、小吃店差不多都有这味香可口的水煎包，吃起来让人真是唇齿留香！生煎包生煎包和水煎包两者口感不同，做法也有所不同。生煎的外观与饺子和包子也不同，但更类似于包子，生煎包有猪肉三鲜馅，猪肉虾仁馅，鸡肉虾仁、牛肉馅等，特别应点赞的是，肉馅内加入了肉皮冻之后，加热便成为肉馅中鲜美的汤汁，更是满口生香！生煎包的面皮采用轻度发酵的面团...