怎么样才能
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怎么样才能又快又好的把牛肉炖烂？
怎么样才能又快又好的把牛肉炖烂？其实炖牛肉看起来非常简单，也是有一些技巧的，下面我们说说有哪些小技巧。我们如果遇到非常老的牛肉，我们首先把牛肉切成片，这里千万不要切块，真的很难又好又快的把它炖烂。其次我们把切好的牛肉冲水，多清洗几遍这样烧出来不会发黑。爆炒牛肉的时候加入一些八角，桂皮，香叶，花椒，你要感觉牛肉不够香可以从网上买牛肉料包。接下来就是用高压锅压了，老牛肉估计得十分钟起步。压好的牛肉先不要放气，高压锅焖的时候更容易让肉质软烂。...
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怎么样才能让土豆炖茄子更好吃？
《土豆炖茄子小编做法》土豆炖茄子这道菜，在小编的印象中，第一次吃是在北方一个朋友家里，他亲自下厨做的，好吃的不要不要的！回四川后，我就试着做，不过我改良了一下，做出来似乎更符合我这个南方人的胃口，带点辣辣的味道，吃起来好像更美味。现将土豆炖茄子小编做法介绍如下，仅供头条友们参考。一、食材准备：土豆500克，茄子300克，青椒100克，葱、蒜、干辣椒、蚝油、味精、酱油、淀粉、菜籽油和盐各适量。二、做法步骤：1.土豆去皮切成滚刀块，备用。2.茄子清洗干净，也切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟左右，杀出水分，这样比较省...