“虾仁”在烹饪中如何致嫩？
虾仁的营养丰富，含有20%的蛋白质，而且脂肪含量少，口味清淡鲜美，易于消化，深受大家的喜欢。除了冰冻虾仁，一般市场上卖的 …
烹饪
在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？
在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？说到做菜中的烩菜，其实我们经常可以在家里吃到。就比如：今天烧个鸡汤，中午没喝完，晚 …
在做烹饪时，哪些调料是提鲜的，哪些是去腥的，哪些是爭香的？
说到烹饪哪些调料是提鲜，去腥，增香的，这个问题很专业，从提的问题可以看出是经常做菜的。其实有很多种调味料都有提鲜，去腥的 …
