好喝
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红茶是新鲜的好喝还是放一放比较好喝？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。红茶是新鲜的好喝还是放一放比较好喝？每年新茶上市都很热闹，茶友们急着想要品尝新茶的味道，但是有些茶买回来后可以等一阵子再喝，心急吃不了热豆腐。可能有茶友不解，难道茶不是喝新鲜的吗？茶叶也是食品的一种，而食品都是新鲜的好吃，怎么到了茶叶这一块就不是了。就比如红茶，有的人说新鲜的好喝，有的人觉得要等上一阵子再喝，哪一种更正确？我们先来了解一下什么是红茶，红茶在世界上的名气是很大的，很多外国人喜欢喝红茶，像印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。而我国的红茶品种非...
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你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？喝茶看似是一件很简单的事，但其中也有很多讲究的点，比如不宜睡前饮茶，喝多了睡不觉，不宜酒后饮茶，增加身体负担。此外我们可以多饮淡茶，不宜喝很多浓茶。可能很多人对于这一点不敢苟同，觉得喝茶无味就算不得喝茶了。其实不是，喝茶并非越浓越好，浓不等于好，我们追求茶叶的醇厚，但醇厚不等于浓茶。而且很多茶叶是以“鲜醇爽口”为亮点，说白了就是清鲜与淡雅，并非越浓越好。当然每个人都有自己的口味与习惯，有的人喜欢喝较浓的...
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怎样做出好喝的冷泡茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。怎样做出好喝的冷泡茶？在我们日常生活中，很多人都是用热水泡茶，这是常理，也是众所皆知的事，不过不一定非得要用热水或沸水，我们为何不换种泡茶方式，比如用冷水。其实用冷水泡茶的人可不少，并且还尤为推崇。首先我们要知道，冷水泡茶的好处有很多。第一，用冷水泡茶，茶汤中的咖啡碱含量比较低，所以苦涩味较少，对肠胃刺激也较小。茶叶在低温时，内物质析出会大大减缓，像茶多酚咖啡碱析出就会比较慢，而茶氨酸就有比较充裕的时间析出，它给茶汤带来鲜爽甜意。第二，用冷水泡茶显得很简便，不需要...
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什么啤酒比较好喝？
什么啤酒比较好喝？这个问题有点广泛哈，啤酒还是要根据自己喜欢的口味来饮用，还有最实在的是根据自己的收入来饮用啤酒。啤酒有几十块一瓶和几块钱一瓶的，想一想就知道哪个好，都想喝好酒可是条件不允许啊。我国的啤酒大部分是工业啤水，原料里加了大米、玉米、糖浆等，来代替麦芽，可以降低酿酒的成本，啤酒花也是用浸膏制品等，这样价格便宜，能适合大多数人的心理价位。但是这种工业啤水真难喝，没有泡沫，寡淡无味，能喝的喝十几瓶，倒是满足了“我能喝”的虚荣心。好的啤酒只有四种原料，水、麦芽、啤酒花、酵母，经过发酵技术，酿成真正的啤酒。麦芽香...
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面疙瘩汤怎么做好喝？
面疙瘩汤怎么做好喝？面疙瘩汤汤鲜味美，是一道家常的美食，跟面条类似，由于面疙瘩的制作，比面条方便，口感还劲道，所以一提起面疙瘩汤，几乎所有的朋友都喜欢吃。在北方冬季寒冷，进屋能来上一碗热气腾腾、鲜美味浓、口感劲道的疙瘩汤，真是件幸福的事情。下面分享的疙瘩汤跟传统的做法稍微区别，做法复杂一些，但是营养与味道更好，喜欢的小伙伴有机会可以试试哦。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【面疙瘩...
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月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？
月子餐的鲫鱼汤，这么做好喝？前几天刚做的鲫鱼汤，一家人喝的干干净净，分享一下做法。1：我们买鱼的时候最好买野生的鲫鱼最好，菜市场基本上都有。我们让鱼贩子把鱼杀好，回家清理干净，随便买一块豆腐。2：在家把鲫鱼洗干净，黑膜一定要洗净。鲫鱼背上划拉几刀，准备一点生姜，挣棵的葱。3：起锅烧油，热锅冷油，加一点盐煎鱼不会粘锅。把鱼下入，煎至两面金黄，加入猪油一点，生姜，月子里有鸡汤的加入鸡汤，没有加入开水，把整棵的葱放在上面，盖上锅盖大火烧制汤白，改小火十分钟。4：最后我们下入豆腐，这个时候鱼汤成奶白色，最后加入盐，味精鸡精...
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哪种红茶好喝？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。哪种红茶好喝？天气越来越冷，很多人会泡上一壶热腾腾的茶来喝，暖和身子。那么在冬天，什么茶比较受欢迎？红茶、黑茶、老白茶等等，为何？它们有一个共同的特点，都是温性的茶，所以适合在寒冷的冬季饮用。而今天主要来说说红茶，它有多少种，哪一种好喝？红茶是全发酵茶，发酵程度高，主要经过了萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺，其中揉捻是红茶的特色工艺，揉捻工艺的好坏，很大程度决定了红茶的风味。红茶的萎凋工艺与白茶相似，只不过程度不像白茶那么深。正山小种萎凋的目的是为了让鲜叶尖失去光泽，叶...
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普洱茶要放几年才好喝？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。普洱茶要放几年才好喝？普洱茶虽然过了那段火热时期，但如今热度依然不小，很多人喜欢喝普洱茶，有不少人还直言，普洱茶是喝茶人的终点站。我们暂且不讨论这句话的正确性，但可以从中看出，普洱茶的影响力不小。普洱茶分2种，一种叫做生茶，另一种叫做熟茶。不经过渥堆人工发酵，靠后期自然发酵的就是生茶，反之经过人工发酵就是熟茶。生茶茶气足，比较有收敛感，可能很多人一开始喝不习惯。熟茶较温和，苦涩味比生茶来得少，滋味醇厚，大多数人比较容易接受熟茶的口感。不管是生茶还是熟茶，都有较长的...
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绿茶中什么茶最好喝，耐泡，而且抗肿瘤，抗氧化高？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶中什么茶最好喝，耐泡，而且抗肿瘤，抗氧化高？绿茶是六大茶类中极具知名度的传统名茶，也是我国分布最广、产量最大和花色品种最多的茶。但就是因为产量大，品种多，而且每款绿茶都各有千秋，所以让人犯了难，自己该选哪款绿茶？迫切想知道，绿茶中哪一款才是最好喝且最耐泡的？茶叶好喝的前提有很多，比如原料好、工艺好，那么制作出来的绿茶就一定会很不错，会好喝。通常来讲，明前绿茶是受人喜爱的，因为此时大多数绿茶是娇嫩的、新嫩的。绿茶是以嫩度来衡量等级（之一），越嫩的茶说明采摘时间越...