二锅头
-
二锅头的“二锅”是什么意思？
我是“酒鬼”，从事酒类批发已经有20多年的时间了，二锅头酒在我的门店一直有销售，我也经常喝二锅头，有时没有下酒菜，我就着一碟花生米，一瓶二锅头很快就下肚了，香香的、纯纯的、柔柔的，硬是好喝的很。那么，这二锅头的“二锅”是什么意思呢？简单的说，二锅头的“二锅”就是“二哥”的意思，他（请头条友们允许我用这个“他”）上面是头锅酒――“大哥”，下面是第三锅酒――“三哥”。二锅头是全国最先采用以工艺命名的白酒，说白了，就是蒸馏得到的第二锅酒。生产实践中，酿酒师傅蒸酒时，都要去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，因为头锅酒过于猛...
-
为什么二锅头那么便宜？
题主问：为什么二锅头那么便宜？小编记得网上有句话是这么说的：土豪茅台酒，穷逼二锅头。目前茅台酒一瓶两三千，而二锅头十多二十，价格悬殊近100倍。二锅头随处可见，各地超市、烟酒店、小卖部几乎都能看到它的身影，小编就卖了20多年的二锅头，也一直在喝二锅头。下面，我们就来说说为什么二锅头，尤其是光瓶二锅头价格那么便宜呢？影响酒价格的因素比较多，一是成本，二是市场定位和营销策略，三是政府干预。首先，二锅头价格便宜跟酿造工艺以及原材料和包装成本有很大的关系。大多数二锅头都属于清香型，也有部分浓香型的，发酵的时间都会比较短。我...
-
二锅头哪一款最好喝？
二锅头哪一款最好喝？感谢邀请回答这个问题，二锅头很多人喜欢喝，二锅的含义是：蒸酒的时候将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾去掉，只取第二锅流出的中段酒，这也叫做“掐头去尾截取中段”工艺，这是在我国最早以工艺命名的白酒，是一个酿酒史上的里程碑，几百年来被继承和发扬光大，成为现在的“二锅头”。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。超市的二锅头有很多种，牛栏山二锅头、北京二锅头、老北京二...