大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。喝绿茶会上火吗？绿茶是我国主要茶类之一，也是我国产量最多的产类，品种非常多，且各有各的特点。绿茶的加工工艺为杀青、整形、烘干，而杀青方式的不同又分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。因为绿茶是不经过发酵的，所以保留了很多天然物质，比如茶多酚咖啡碱叶绿素等等，因此绿茶的主要表现为绿汤绿叶。很多人说喝绿茶会上火，真是这样的吗？其实相反，绿茶是属寒凉，可以算是凉性食物，不上火反而会去火气。民间有句俗语，春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。夏季炎热适合喝清凉的绿...
