香菜

香菜为什么叫盐碎？

香菜为什么叫盐碎？香菜是一种小叶蔬菜，它茎、叶中含有一种特殊的清香味，所以又形象的被称为香菜，我们这边叫做盐碎或香菜，一般是当作配菜时使用。香菜为什么叫做盐碎呢？芫荽这名字又是怎么来的呢？其实香菜并不是我们国家的本土蔬菜，它是从西域引进的，香菜是外来的品种，这个名字的由来和一个历史故事有关。张骞是我国历史上伟大的外交家、探险家、是“丝绸之路”的开拓者，当年率领众人出使西域，打通了汉朝通往西域的道路，即非常著名的丝绸之路 ，促进了东西方文明的交流，当时张骞出使西域的时候将它带回到了我国。刚带回我国时它并没有名字，当时...