普洱茶 第3页
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喝普洱茶是生普好，还是熟普好？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。喝普洱茶是生普好，还是熟普好？普洱茶是云南省的特产，主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味，滋味很浓醇，也很耐泡，还可以长期存储。我们要知道，普洱茶分为2种，一种叫生茶，另一种叫熟茶。生茶茶饼在长期存储的时间上和转化上，生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和，对肠胃的刺激比生茶来得较小。总之，两者各有特点。那么问题来了，如果非要做选择，到底喝普洱茶是生普好，还是熟普好？回答问题前，我们再仔细看看生茶与熟茶有哪些优...
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普洱存放年份多久最好喝？普洱茶越久越好喝吗？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。普洱存放年份多久最好喝？普洱茶越久越好喝吗想必大家对云南普洱茶并不陌生，普洱茶可以清饮也可以混饮，香气持久，滋味独特，所以受到很多茶友的欢迎。大多数人除了喜欢普洱茶耐泡这一点外，还喜欢普洱的后期转化的能力。普洱茶可以存放多年，且随着年份增加，普洱茶滋味变得越醇厚，越有味道。这是普洱茶受到追捧的原因，有不少人为此买普洱茶只看“年份”，别的啥都不问，只问年份够不够，不够我不要。殊不知这已经落了下乘，只追逐年份反而会落到不良商家的圈套中。不良商家通过制造假茶、做旧茶、虚...
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普洱茶存放恶习，您中招了吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。普洱茶怎么存放？这些普洱茶存放陋习，您中招了吗？众所周知，普洱茶是云南省的特产，一般是指云南普洱地区所产的云南大叶种茶树当原料制作的茶。普洱茶主要分为2种，即是生茶与熟茶，二者工艺不同。我们常说的普洱茶指的是熟茶，而说生茶时就会指名道姓。普洱生茶是用云南大叶种茶树的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成成品茶，不经过蒸压就是散茶，但生茶通常喜欢用来蒸压成型，有饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等形状。生茶而普洱熟茶使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、晾干、筛分等工艺...
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如何减少普洱茶的苦涩味道？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们要知道，茶叶的苦涩感来源于茶多酚和咖啡因。茶叶中这两种物质不仅多而且释放速度还不慢，所以你可能一不小心就给泡浓了。我们在冲泡白茶的时候就很讲究出汤时间，要快出汤，慢了茶汤就会苦涩。白茶是鲜爽的茶，发酵程度不高，而普洱茶的发酵程度很高，讲道理是可以慢点出汤，不过太慢也会让茶汤苦涩。有人说如果茶汤越苦涩，那么茶叶品质就会不错，这是从茶叶内物质含量上考虑。苦涩则说明茶叶中含有大量茶多酚儿茶素、生物碱等等，就是这些让茶汤变得十分苦涩，但同时说明茶叶有很多营养物质。如果一...
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普洱茶是属于黑茶还是红茶？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。从制作工艺上来看，普洱茶肯定不属于红茶，至于说它是不是属于黑茶，那就仁者见仁智者见智，有不同说法。有的人说属于，也有人认为普洱茶应该单独划分一类，虽然像黑茶，但不是黑茶，是独一份的云南普洱茶。先来说说红茶的工艺与黑茶的工艺？红茶是全发酵茶，主要经过了萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺，而黑茶属于后发酵茶，主要经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。红茶的揉捻与黑茶的渥堆发酵都是各自的特色工艺。红茶的主要品种是工夫红茶、小种红茶、红碎茶，产地在安徽、四川、云南、福...