黑茶
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黑茶为什么要洗三次？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。喝茶之前要洗茶，这是许多人约定成俗的规矩。如果你去朋友家喝茶或者去茶叶店喝茶，看到主人家泡茶却没有洗茶，那么你心里会有疙瘩，这茶喝得不痛快，甚至还有点不敢喝，不愿意喝。原因很简单，因为觉得茶水不怎么干净。洗茶的目的是为了清洁茶叶上的灰尘，可能就有人反驳，茶叶那么干净，不洗茶也没关系，就算有些灰尘，洗茶也洗不掉多少。这话说得还是有几分道理，但是能洗多少算多少，关键洗茶的东西可以让客人觉得，你的泡茶态度已经达到了，说白了，洗茶是礼貌问题。眼不见为净，你自己一个人喝茶的时...
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普洱茶是属于黑茶还是红茶？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。从制作工艺上来看，普洱茶肯定不属于红茶，至于说它是不是属于黑茶，那就仁者见仁智者见智，有不同说法。有的人说属于，也有人认为普洱茶应该单独划分一类，虽然像黑茶，但不是黑茶，是独一份的云南普洱茶。先来说说红茶的工艺与黑茶的工艺？红茶是全发酵茶，主要经过了萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺，而黑茶属于后发酵茶，主要经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。红茶的揉捻与黑茶的渥堆发酵都是各自的特色工艺。红茶的主要品种是工夫红茶、小种红茶、红碎茶，产地在安徽、四川、云南、福...