小笼包
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四川有火锅，北京有烤鸭，上海有小笼包，扬州有炒饭，安徽有什么美食？
徽菜属于八大菜系之一，其实也不是没有人记得安徽的美食，我说一个菜名，很多人就知道是安徽名菜，黄山臭鳜鱼。这道菜不仅安徽人爱吃，有些别的地方的人也很喜欢，也是安徽十大名菜之一。就比如我们店里，很多人外地人就喜欢吃臭鳜鱼，口味很独特，很嫩，肉如蒜瓣，别的地方臭鳜鱼绝对达不到黄山臭鳜鱼的口感和味道。...
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怎样用一句话告诉顾客我做的小笼包用的是好肉，而不是“烂肉”？
我也一直有这个疑问，每次吃包子从来不吃肉包子，总感觉肉包子便宜里面肉肯定不是啥好肉。要想解决这个疑问，那我们可以在包子铺前面挂上一串新鲜的肉，这样既可以吸引顾客，还可以解决这个问题。挂肉的绳子一定要红色的，一方面喜庆，还可以想起小时候家里买的的情景。...