白茶 第2页
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白茶有保质期吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。白茶有保质期吗？茶叶有保质期，也会过期，基本上我们喝茶都是喝当年的茶，很少故意去喝陈茶，除了白茶、黑茶等保质期较长的茶，很多茶叶的保质期是不长的，像绿茶、黄茶的保质期只有一两年，常温下能放一年，藏在冰柜能放2年，红茶、乌龙茶的保质期大概有三四年，一般常温存储。黑茶是后发酵茶，比较耐放，通常能放上大几年或十来年。而白茶是微发酵茶，不炒不揉，后期转化能力出众，通常在正确存储方式与良好环境下也能放上十来年，至于有没有一个确切的数字，就比较不好说了。肯定的是，白茶是有保质期...
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白茶分为哪几类？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。白茶分为哪几类？白茶的分类其实不复杂，简单来说就是分为芽茶与叶茶，或者说按照采摘标准可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针就是用大毫或大白茶茶树的肥壮芽头制成的白茶，而白牡丹一般为一芽一叶或二三叶为原料制成的白茶。寿眉用的是嫩梢或叶片为原料制成的白茶，贡眉原料与寿眉一样，不过贡眉以菜茶茶树为原料。前三者用的是大白茶茶树或大毫茶茶树为原料，而贡眉用的是菜茶茶树为原料。福鼎现在菜茶茶树不多，大毫茶茶树与大白茶茶树大概占了八九成。此外按照传统工艺制成的白茶叫做传统...
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红茶，绿茶，白茶，黑茶，胃不太好的人喝哪种茶比较好？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。红茶，绿茶，白茶，黑茶，胃不太好的人喝哪种茶比较好？我们现在常讲的六大茶，其实是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授提出来的，是根据茶叶加工工艺的不同（茶多酚氧化程度）来划分。因为我国茶叶种类丰富，需要通过一种方式去区分，方便大家辨认。其实目前茶叶分类法还未有统一的标准，六大茶类划法分只是其一，如果按照其他标准就会有不同的划分。除了六大茶之外，还有很多茶叶，比如花茶、紧压茶、袋泡茶等等，不过六大茶的出现，让更多人对茶叶有较清晰的认识，至少知道茶叶之间的基本区别。...
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绿茶，红茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶，还有什么茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶，红茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶，还有什么茶？我国茶叶种类丰富，几千年下来已经诞生了上千种茶叶，各有特点。值得一提的是，目前我国茶类的划分还尚无统一的方法，乃至世界上也还没有规范的茶叶分类方法。而六大茶类划分法只是根据加工工艺的不同和茶叶品质上的差异经过区分。六大茶类划分法是近代茶学家陈椽教授在1979年提出的，他撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，非常系统的把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶的分类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变...
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喜欢福鼎白茶的茶友来聊聊你的心得，你是怎么选择福鼎白茶的？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。只要方法得当，那么选择自然不难。那么问题来了，我们要用什么方法去选择福鼎白茶？其实不仅是福鼎白茶，其他茶叶也可以用到这方式，主要从茶叶外形与内质上进行一个合理的判断即可，当然前提条件我们得了解福鼎白茶，先做攻略，才能胸有成竹。01外形外形可分为形状与色泽，从外形上判断白茶的好坏，从而做出选择。白茶各类型其实很好区别，银针是用芽头制成，白牡丹是芽叶连枝，寿眉基本上都是叶片，少部分带有细芽，贡眉是用菜茶制成的，有四个等级，有芽也有叶，可以当成贵版的寿眉。以银针为例，特级...
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白茶适合什么样的体质的人喝？该怎么泡？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们不仅要喝好茶还要喝对茶，也就是说，喝茶还得分时间段分场合，比如睡前我们就不宜喝茶，一般在招待客人时我们会拿出好茶来，而自己喝的话，往往比较随意。我们要喝对茶，要根据自己的体质来喝茶。像一些肠胃不大好的朋友，就不宜喝寒性茶，应该喝些养胃护胃的茶，比如红茶和老白茶。而一些燥热体质的人适合喝些绿茶，白茶，去火气。白茶的功效白茶是一款凉性茶，具有消热降火，消暑解毒等特点。主要因为白茶是具有不炒不揉的特点，最大程度保留了鲜叶的天然物质，外形芽毫美丽且完整，香气纯正、毫香让...
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绿茶和白茶可以一起混泡吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。主要是看你出于什么目的，如果是想要尝试一下，满足自己的猎奇感，那么可以试试，如果是打算以后都是混着泡混着喝，那么这边不建议这么做。之所以不建议混泡，那是因为我们好像不能从中获得好处。首先绿茶与白茶不是同类茶，差别大。绿茶是不发酵茶，而白茶是微发酵茶。工艺不同绿茶的杀青工艺，破坏鲜叶中酶的特性，制止了多酚类的氧化。而白茶是不炒不揉，采用摊晾方式，自然萎凋，不人为破坏茶叶结构，发酵程度低。两者茶性是不同的绿茶性寒，白茶性凉，值得一提的是，老白茶性温。茶性不同，自然不宜混...
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为什么白茶、黄茶两种茶的在新中式茶饮行业中应用的这么少？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。什么是新中式茶饮呢？比如奶茶、茶饮料之类的。像大街上有很多奶茶店，比如像喜茶之类的，不管是装修风格还是奶茶都很赞，很漂亮，很有新意。他们会往奶茶中加入许多花样，酸的、甜的、冰的等等任客人随意添加。而传统饮茶与之相比好像显得很单调，只有沸水与茶叶的碰撞，好像没有其他新意，清饮是唯一的主流。其实在唐代（初期）以及唐代以前，那时古人喜欢往茶汤里加葱姜等调味品，后来茶圣陆羽就说了，煮茶大可不必放调料品，而在元明清时期，清饮成为了主流。话说回来，为何白茶与黄茶在新中式茶饮中的...