工夫茶

为什么潮汕工夫茶用三个杯子？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。为什么潮汕工夫茶用三个杯子？潮汕工夫茶即是潮汕茶道，或者严格意义上来讲是叫做潮州工夫茶，它是我国古老的茶文化之一。工夫在潮汕地区中大意为讲究，也就是说，潮汕人将泡茶看得很重，把泡茶当做一件极为讲究的事，不对对茶叶讲究，还对茶具讲究，对水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。比如潮州工夫茶常使用到3个杯子，并不是因为有3位饮者而准备3个杯子，有时候喝茶的人很多，有五六个，但常常也只准备3个，好像3个杯子就是潮州工夫茶的固定搭配。对此，很多人不解，为何泡工夫茶用3个杯子？我...