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曾经有没有一刻你特别想念家乡的美食？什么美食让你念念不忘？
每当早餐吃包子的时候我都会想念家乡的小笼包，因为外地的包子都是有点甜甜的，我很是吃不惯，所以每当这个时候都很想念家乡的小笼包，配上胡辣汤，再配点咸菜，真的很好吃。对于外地工作的我们，一年回去一次两次的，所以在外每次想吃的时候，就自己包点解解馋。...
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在家常菜里，自己动手下厨，如何做出属于自己的美食天地？
我觉得自己动手下厨做出来的饭菜吃的更香，闲暇的时间里我比较喜欢自己动手烧一些自己喜欢吃的菜。在周末的美好时间里，去超市买了点想吃的菜，烧了盘十三香小龙虾，炒个莴笋炒肉，弄了盘水煮花生，再搞个饭后小水果西瓜，吃的不要太嗨??。下面?分享下我的美食成果...
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大家手机上都有哪些与自己相处很深的APP？
聊天看朋友圈首选微信，拍照首选激萌，视频剪辑首选videoleap，看新闻首选今日头条，看短视频首选抖音，看剧首选优酷，听歌首选酷我，唱歌首选唱吧，买东西首选淘宝，订外卖首选美团外卖，出行买票首选智行火车票，打车首选滴滴，查地图首选高德地图，找工作首选前程无忧。这些app贯穿了我的生活。...
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你家乡的街头小吃是什么？类似烤冷面，卷饼？
我家乡街头小吃，菜煎饼，肉夹馍，擀面皮，娃鱼，凉粉。在我们街上这种小吃很多。每次回去的吃的第一个小吃，不是擀面皮就是娃鱼凉粉。擀面皮和凉皮，他们调拌放的佐料差不多，一般都是放香菜，绿豆芽，黄瓜丝，辣椒油，熟花生米，还有其他的调味料。但是擀面皮相比较凉皮，更筋道，口感更柔软，吃起来更有嚼劲。娃鱼和凉粉制作成分都是淀粉，但是他们调拌的佐料有些不同。娃鱼佐料一般有熟花生米，萝卜干，香菜，还有盐，醋，甜油，鸡精之类的佐料，吃的时候再放适量的黄瓜丝调拌。而凉粉的话，一般都是大蒜捣碎之后，用其盐，醋等这样佐料拌成汤水，吃的时候...
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为何街上的小吃摊那么受欢迎呢？真的那么好吃吗？
街上的小吃摊，给人一种很随意的感觉，现在的人们都喜欢吃的自由点，吃的简单点，而且街上的小吃摊吃的种类多，味道也很好。有没有发现，一般学校旁边都有条小吃街，没事的时候，同学朋友之间都比较喜欢去这种地方吃，三五成群，有说有笑，边走边吃，毫无拘束感。...
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请问南瓜饼怎么做呢？
南瓜，在美食坐家的家乡四川内江是年年丰产的瓜果之一，现在老南瓜（我们当地叫黄南瓜）才几角钱一斤。南瓜饼我特别爱吃，也特别爱做，以前我做南瓜饼，喜欢用面粉或淀粉，有时候还两个都用上了，结果做出来的南瓜饼没有糯性，一点不好吃。后来餐厅厨师给我透露说，做好南瓜饼的秘诀就是一定要用糯米粉，同时在搅拌的过程中还要加上适量鸡蛋，这样做出来的南瓜饼外面酥酥的，里面软软的，吃起来香香的、糯糯的、甜甜的，非常好吃，并且南瓜饼的颜色是十分鲜艳的，看到就有想吃的欲望。一、原料准备：去皮去籽甜南瓜肉600克，糯米粉（包元宵，汤圆用的那种）...
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请问折耳根如何做好吃？
美食坐家是地地道道的四川内江人，在我的家乡，折耳根漫山遍野都是。折耳根又叫做鱼腥草，其口感脆嫩爽口，略带有一些苦味，但是它的气味就和它的名字一样，有很明显的鱼腥味和泥土味，能接受这种气味的人，会觉得折耳根十分好吃，越吃越香；不能接受这种气味的人就觉得难以下咽，敬而远之。小时候我爸爸妈妈种田，我就在田坎边上撬折耳根，有时候用来炒肉、煲汤非常好吃，但我吃得最多的就是凉拌折耳根。折耳根我特别喜欢带叶儿的嫩头，因为它吃起来不仅脆嫩可口，而且味道要比根部平和一些。美食坐家现根据自己几十年的实践经验，将折耳根凉拌、炒肉和煲汤这...
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上海有哪些地道的本帮菜馆？
大壶春大壶春，上海人气老牌生煎，早上来大壶春吃个生煎喝个汤，品味上海早餐的美味。地址在四川中路136号，他们店不接受预定。上海姥姥上海姥姥，一家老牌本帮菜馆，而且这家菜馆离外滩很近，出门往前走就是外滩。推荐你们点她们家的红烧肉，很入味，很火爆。地点在福州路70号。他们家也是不接受预定的。老吉士听说老吉士是很多明星常来的餐厅，像梁朝伟，刘嘉玲，王菲等都是这的常客。老吉士现在开了不少的分店，但是比较建议去总店，地点在天平路。店里最有名的菜属当地最难做但是最好吃的菜醉膏蟹，还有鸦片鱼头，招牌红烧肉，蟹粉豆腐，酒香草头，油...
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你喜欢喝冰咖啡还是常温咖啡？
我从来都不喝咖啡，第一点因为我喝不惯咖啡的味道，其次我一直觉得黑乎乎的咖啡喝了之后，人就会变得黑乎乎??。也不知道我这是什么鬼感觉。我身边有个朋友很喜欢喝咖啡，而且是喝成一种习惯的那种，每天如果不喝一杯咖啡总觉得心里空唠唠的。关键一点我这朋友胃还不大好。当然我是建议大家咖啡不要喝的太多，太冰，少适宜，多了对身体就有害了，尤其是胃不大好的娃，更应该注意自己的身体，控制好自己。...