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回锅肉的做法是什么？
回锅肉食材：五花肉，蒜苗，红辣椒，青辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，盐。制作：1.锅中烧开水，放入两片姜片，将五花肉下锅煮至变色即可捞出沥干。2.将五花肉切片，葱姜蒜切块，红辣椒青辣椒切丝，蒜苗切段备用。3.锅烧热之后，放入五花肉，将五花肉煸至出油。炒至五花肉微金黄即可。4.加入葱，姜，蒜，豆瓣酱，小火翻炒一分钟左右。5.最后放入蒜苗，放入红辣椒青辣椒，大火翻炒2到3分钟。再加入适量的盐，蚝油翻炒均匀，即可出锅啦。美味的蒜苗回锅肉就做好啦，煸过的五花肉口感软硬适中，不油腻，下酒下饭的好菜！?...
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端午节到了应该给长辈送什么礼物？
我觉得无论什么节日，长辈缺少的不是吃的，不是喝的，不是穿的和用的。也许很多人会说给长辈发红包，但是他们上了年纪的人，你给他们发红包，他们都舍不得用的，或者说还是会用到我们晚辈的身上。他们其实不愿我们去破费，他们缺少的是更多的陪伴和关爱。最近看了一档综艺节目“忘不了餐厅”，节目邀请了五位阿尔兹海默症患者为服务员为客人服务。他们患有认知障碍的原因就是亲人间缺少更多的陪伴和沟通交流。节目很感人，每次看到他们很容易就会忘记一件事的时候，心里很酸，很心疼。同时也让我们更加觉得陪伴和关爱的重要性。越是上了年纪的长辈，他们就越是...
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吃货最不能舍弃的一道美食，水煮肉片怎么做才最好吃？
水煮肉片食材准备:猪里脊350g，1勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，2勺郫县豆瓣酱，7个干辣椒，2勺辣椒面，2勺花椒，1勺芝麻，葱，姜，蒜，香菜，蔬菜根据个人喜好选择。制作方法:1.里脊肉洗净，切薄片装盘，加入1小勺生抽，1小勺料酒，1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。2.葱姜蒜切末，干辣椒切段，蔬菜?改刀。3.锅中烧热油，加入葱姜，干辣椒，翻炒出香味后，加入2勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，再加入400ml清水。4.水开后加入蔬菜，将煮软的蔬菜捞出铺在碗里。5.然后锅中再加入腌制好的肉片，翻炒均匀散开，肉煮2到3分钟捞出...
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去吃家常菜每次必点的是哪一道菜？
作为一个土生土长的农村娃，小时候家里不是炒大白菜，就是炒土豆给我们吃，所以我们也是习惯了并喜欢上了大白菜和土豆。所以，每次到店里吃饭，我一般必点的素菜就是酸辣土豆丝和酸辣大白菜。当然小时候偶尔的荤菜就是吃猪肉了，仅有的肉片放入青椒炒，就着大馒头，吃的很是满足。所以荤菜的话，我一般都会点农家小炒肉，主食就是点大馒头，再点个汤。美味?...
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龙虾的家常做法是什么？
十三香小龙虾准备食材：龙虾，葱，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，黄瓜，八角，花椒，十三香，豆瓣酱，啤酒，料酒，生抽，味极鲜，白糖，盐1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡。2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用手掐往外扯，就可以把完整虾肠扯出了。3.锅中烧开水，把虾放进去，放入几滴料酒，煮一到两分钟，捞出备用，我个人喜欢先用开水焯下去腥，当然也可以不用开水焯。4.葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段。5.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角翻炒至香。6.把龙虾倒入锅中，放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。7.再加入适量...
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端午节你家聚餐打算做什么硬菜？
端午节，就是全家人欢聚在一起，吃吃团圆饭，拉拉家常。对于我们乡下人而言，家里一般的硬菜，就是地锅鸡，羊肉白菜炖粉条，红烧肉，红烧鲫鱼。地锅鸡1.鸡洗干净，剁块，锅中烧开水，放入鸡块煮去血渍，捞出备用2.切葱，姜，蒜，干辣椒备用3.锅中放油，待油温热之后，放入八角花椒，干辣椒，葱姜蒜，爆香，放入鸡块翻炒4.放入适量的料酒，味极鲜，少量老抽，翻炒待鸡块变色，加入适量的盐，蚝油翻炒5.加入适量的水，小火炖。然后适量的面和水和成面团，醒10到15分钟6.鸡块炖10到15分钟的时候，加入土豆翻炒均匀7.然后将醒好的面团，揪成...
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凉拌土豆丝和黄花菜的家常做法有哪些？
凉拌土豆丝我吃的比较多，当然也是我比较拿手的菜啦。黄花菜吃的比较少。所以给大家分享一个我凉拌土豆丝的做法。凉拌土豆丝1.首先土豆去皮，切丝，放入盘中备用。将土豆丝切细点比较好吃入味。2.放入白醋或者香醋，进行搅拌均匀，使其入味3到5分钟。3.用凉水把土豆粉洗干净。4.锅中烧开水，将洗净的土豆放入开水中烫，差不多了，捞出来过凉水，这样的土豆丝会很脆。6.青椒或红椒，大蒜切成碎小块，锅中烧热油。放入切好的辣椒和大蒜翻炒，再放入适量的辣椒粉和黄豆酱，翻炒，炒一分钟左右，浇到土豆丝上面。7.放入适量的盐，白糖，蚝油，香油，...