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你最爱吃哪里的特色小吃？
感谢邀请，我是河南周口市的，但是我却最爱开封市的小吃，因为地理位置的原因，我是处于周口市的最边缘地带和开封市搭界，平常回家过年出门打工都是在开封火车站和郑州火车站坐车，这么多年来来回回也给开封火车站贡献了不少车费，我一直都是在深圳打工，开封到深圳的一班火车是晚上九点多发车的，我每次都会提前几个小时去开封，就是为了这张嘴，要说起开封的小吃那就太多了，下面我就说一说我知道的，我不知道的可能还有很多，毕竟我也没在开封长时间待过，第一个我最喜欢的就是驴肉汤，给老板说要汤肥一点，自己再多放点辣椒油配上刚出锅的饼丝一口下去那叫...
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中国即将失传的美食，你知道哪些？
卷煎，其它地区不知道有没有，在我们河南算一个特色美食，以前办酒席和过年招待客人基本上是必须上的一道菜 ，猪肉加葱姜剁碎越碎越好，然后加生抽老抽盐还有一个家家必备的十三香再放点自家轧的小磨香油把味道调和好，就可以做皮了，有手艺高强的这个时候一般会做两种皮，鸡蛋清一种，鸡蛋黄一种，把蛋液使劲顺着一个方向猛搅至起泡就可以上锅摊了，这个时候就要技术了，要把握住温度千万不能摊糊了，等全部摊好了就把调好的馅料均匀的铺在蛋皮上，然后把蛋皮卷起来，起锅烧水把卷好的卷煎放到蒸笼里面大火猛蒸，熟了以后端出切断，撒点香菜葱花点缀一下一口...
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蛋炒饭，是先炒饭还是先炒蛋？
用不粘锅的话再加上你经常做饭，先炒饭也是没问题的，但是正常操作都是先炒蛋，鸡蛋炒好之后再加入米饭。蛋炒饭对米的要求比较高，米饭必须硬一点炒出来的蛋炒饭才会一粒一粒的，我炒蛋炒饭就没输过谁，不服来战。...
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非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？
大象是目前还存活的最大陆地动物，体型最大的非洲象体重可以达到13吨，看这个数字可能没什么感觉，我们在公路上看到的那种超大个、超高的大货车，它的净重差不多就13吨左右。所以有些朋友可能就会好奇，既然大象的体型这么大、肉肯定非常多，那非洲地区生活的人会不会吃大象呢？大象的肉好不好吃呢？不过在这里我们得先插播一个小的解析说起“吃”这件事情，我们肯定是不输任何人的，所以说起“大象肉好不好吃”，肯定有朋友会联想到“象拔”。但事实上这个“象拔”其实指的并不是大象的鼻子，这就跟“猩唇”并非是猩猩的嘴唇一样。真正的“象拔”大概率指...
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在你印象中，湖南人是什么样的？
我个人觉得湖南人整体感觉挺好的，但是每个地方都有好人或者坏人，反正我遇到的湖南省都很不错，只有个别不好的。以前在一起工作的同事就是湖南人，能吃辣就是他的标志，为人善良和气，工作勤奋努力和我们相处的很好。湖南人其实也有不太能吃辣的，我一直以为只要是湖南的都能吃辣，有个湖南的妹子就不怎么吃辣椒，长的挺漂亮，可见湖南也是个出美女的地方，他们的共同点就是非常的有时间观念。...
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老人心脏病不好，冠心病平时从饮食上有什么注意的，吃什么能利于心脏康复？
老人心脏病冠心病如果是经专业医院做出确切诊断的，首先要遵从医嘱用药，然后才是配合调理的生活方式改变，只要不与医嘱相悖，饮食上多注意些十分必要。冠心病的老人日常生活中不要把饮食的作用夸大或寄托到治疗和恢复心脏康复的程度上，自己掌控好不断坚持和实施应该是有益的。老人心脏病不好，冠心病平时从饮食上有什么注意的，吃什么能利于心脏康复？饮食上可以考虑对冠心病“无害”的食物为主，进行恰当合理的搭配，保证摄入健康营养的食材。常用的食材可以选用芹菜、南瓜、玉米、黄瓜、西红柿、山楂、青椒、扁豆、洋葱、茄子、大蒜、豆腐类、菇类、燕麦等...
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你最拿手的汤是什么？怎么做？
我的这个汤厉害了，菜可以吃，汤还可以喝，即是菜也是汤。这道菜用的是老母鸡，滑肉，猪蹄，鸡蛋卷，木耳，银耳，小青菜。把老母鸡，猪蹄煮熟切成小块，把瘦肉做成滑肉，鸡蛋卷菜市场可以买到，我们是自己做的。烧这道菜我们用的是炖猪蹄和老母鸡的汤，把汤调味加入胡椒粉，先把木耳银耳在锅里烫熟捞出，再把猪蹄老母鸡和滑肉在锅里煮入味，最后把鸡蛋卷放在锅里煮一下放在上面即可，汤鲜美，肉好吃，完美。...
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为什么馒头店的馒头非常蓬松，而家里做的却做不到？
馒头店的馒头确实蓬松，但是家里当然也可以做得到，而且不仅能做得到，还能做得更好吃、更健康、更蓬松。所以这次我们就来一步步解答一下这个馒头做法的问题，一文解决你关于做馒头的几乎全部疑惑，感兴趣的朋友不要错过哦。先解决一下“为什么馒头店的馒头非常蓬松？”虽然这么说有点像是废话，但是馒头店的馒头做得蓬松柔软不是很正常的事情嘛，这是人家安身立命、养家糊口的本事呀。除了使用泡打粉之类更高效、更可控、更精准的膨松剂之外，真正让馒头店的馒头更蓬松好吃的关键点总结起来，其实就是欧阳修在《卖油翁》里写道的那八个大字：“我亦无他，唯手...
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从传统意义上看，勾兑酒也属假酒。你怎么看？
其实这个“勾兑酒属不属于假酒”的问题看似非常简单，但是真实答案肯定很多人是想不到的。这要看到底怎么定义“传统意义”和“假酒”这些标准概念，因为如何没有衡量标准的话，那肯定接下来说什么都是扯皮的事情罢了。如果严格从“传统意义”上来说，现在的白酒可能都得算是“假酒”了现在很多人说起白酒的时候，都喜欢用上“传统工艺”、“纯粮酿造”之类的词汇，其实严格来说白酒并不算是酿造酒而是蒸馏酒，只不过“蒸馏”俩字听起来更像是化学实验的步骤，就是没有“酿造”一次那么带着古色古香的滋味。真正的酿造酒就是通过微生物发酵的方式，将粮食谷物或...