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能不能说说您的家乡清明节都吃什么？
衷心感谢粉丝邀我回答！一到清明，美食坐家总不自觉的想起那句：清明时节雨纷纷。呵呵，我这个大“坐”（作）家也就会这一句哈。清明是我国重要的传统节日，具有缅怀先人、礼敬祖宗的重要意义。除了扫墓祭祖外，各地还有丰富多彩的食俗，像美食坐家的家乡四川内江，吃清明饭、艾草粑、青团子……这些都是清明时节的美食。一、清明饭：每逢清明节前夕，美食坐家的家乡四川内江家家户户基本上都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明饭。常用的草药有艾草、麻叶、鸡屎藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将所有天然草药洗净，去梗，煮熟，拌在预先浸...
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竹笋和什么菜一块炒好吃？
深谢悟空小秘及粉丝邀我作答！竹笋，在美食坐家的家乡四川内江就叫笋，它是竹刚从土里长出的嫩芽。竹笋是“酒鬼”我下酒的醉爱，不是吹牛逼，我可以把竹笋用来炒、腌、蒸、炖、焖，做出来的味道都特别鲜美（分别见下面我拍的图片）。但这里，题主问的是竹笋和什么菜一块炒才好吃？根据我多年的生活实践证明，竹笋可以和众多菜品混着炒，其味道清新、口感爽脆，营养也很丰富。一、竹笋炒三丝：1.原料。竹笋150克，黑木耳10克，红萝卜20克，西洋芹15克，盐、味精、大蒜、米酒和菜籽油各适量。2.做法。竹笋切丝，放入烧开的水中煮熟，捞起沥干水分备...
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劲牌欢度酒口感好不好？
先上图片：“酒鬼”美食坐家肯定地告诉题主，劲牌欢度酒口感很好。虽然我喜欢喝高度酒，但劲牌这款低度欢度酒我也喜欢喝。就在昨天晚上，我和几个年轻的酒友聚餐，喝的就是劲牌欢度酒。这款酒给我的感觉是，触口微甜顺滑，比啤酒浓烈，又不似一般白酒辣喉，入喉之后，回味清香，不浓烈也不寡淡，很不错的感觉。这个酒，还有很多创意的喝法，喜欢劲道一点，可以直接喝，想更清爽点，可以加柠檬加雪碧加冰块等，别有一番滋味。美食坐家至今还清楚的记得，我刚看到劲牌欢度酒的时候，它的包装通体绿白渐变，像雪碧加冰块，很清爽冰凉的感觉，颜值一下就俘获了我的...
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老郎酒与红花郎十年哪个酒质更好？
题主问：老郎酒与红花郎十年哪个酒质更好？哈哈哈，“酒鬼”美食坐家只能这样回答你：两款酒的酒质都好，如果非要我说哪个酒质更好，我认为红花郎十年的酒质比老郎酒更好！昨天周末，我和我的同学走进希望的田野，走进大自然农家乐，中午聚餐时，一个刚从北京回来的同学拿出1瓶老郎酒和1瓶红花郎十年，让我这个“酒鬼”和同学们“鉴定”一下哪个酒质更好。我打开瓶盖，首先闻了一下老郎酒，酱香味道特别足，有点刺鼻，还有点少量的浓香味道，清新淡雅。接着我倒了一杯老郎酒，入口非常顺滑，没有任何刺激，只是咽下这白酒略有些苦，有些刺激喉咙，有些杂，少...
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吉斯精酿啤酒为什么好喝？
“酒鬼”美食坐家至今清楚的记得，第一次喝吉斯波尔精酿啤酒是几年前的一个周末，我和几个酒友驱车走进乡村农家乐聚餐，农家乐老板热情地给我们推荐了吉斯波尔精酿啤酒，呵，我刚喝时还真不习惯，要说以前喝啤酒是喝水，那么喝精酿就像喝稀饭，闻着香喝着浓。但后来我竟然爱上了吉斯波尔精酿啤酒的浓厚，越喝越喜欢喝！吉斯波尔精酿啤酒之所以好喝，是因为生产地有着不错的地理位置和气候条件，这是大自然对烟台的馈赠，依托“山海岛泉河”资源好，吉斯波尔精酿啤酒应运而生。水源——昆嵛山水系一方水土养育一方人，昆嵛山属长白山系，崂山山脉，水质甘甜，清...
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你经常喝什么酒？对山西汾酒是很了解还是一般了解？
哈哈哈，“酒鬼”美食坐家虽不是山西人，但我经常喝的就是汾酒。我对山西汾酒理所当然不是一般的了解，而是相当的了解。山西汾酒以悠久的历史文化驰名，更以精湛的质量和独特的风格夺魁。汾酒清香纯正，醇厚绵柔，甘甜爽口，我认为它是最好喝的酒。汾酒是真正的1915巴拿马万国博览会金质大奖章得主和开国大典国宴用酒，别的比汾酒贵几倍的酒吹的大，但汾酒一说话就缩回去了。汾酒是老百姓喜欢的酒。水是酒之血，想要酿出地地道道的好酒，首先要看的就是酿酒的水。山西汾酒之所以名声在外，就是因为这里有一种当地特有的井水，水中富含大量对人体健康有益的...
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五粮液集团的敬四方系列好酒真的好喝吗？
“酒鬼”美食坐家先上图片：今天有几个铁杆粉丝私信问：一整天在《悟空问答》里都没见到你的“身影”，在干嘛呢？我实话告诉粉丝友们，我在陪酒友喝酒，准确的说，我在跟酒友喝上面图片中的五粮液集团的敬四方酒。呵，这酒真的好喝！今年“五一”劳动节，我曾走进该公司实地采访了解到，敬四方酒是采用天然的植物如竹荪、葛根、绿豆等为主要原料，通过传统工艺与当代科技相结合，同时又不改变原本白酒的口感，酿造出的生态养生“健康白酒”。...
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家里有瓶白酒，没有日期也不知道叫什么？还能喝吗？
题主：你好！美食坐家我认真看了你提供的几张图片，从第一、三张图片可以清楚的看到，你的这瓶白酒是52度的。我们都知道，52度的白酒属于高度白酒，高度白酒随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。所以，这瓶白酒只要密封完好，应该是能喝的。从你提供的第二张图片看到，这瓶白酒是浓香型，浓香型白酒存放时间久了不会流失香味。不仅如此，浓香酒在存放的过程中还会不断发生良性的循环反应，这种反应会让浓香白酒中的酒质变得越来越好，味道会越来越醇熟。所以，你这瓶白酒只要是存储得好的话，是不需要担心的，是能喝的。最后...
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舌尖上的味道，你最喜欢什么？
亲爱的题主：周末愉快！你问：舌尖上的味道，你最喜欢什么？美食坐家作为地地道道的四川内江人，我可以骄傲的告诉你，我最喜欢的就是家乡的内江牛肉面。“一辣二麻三鲜”是内江牛肉面的精髓，你别看她（请头条友们允许我用这个“她”）青红辣椒一大碗，其实都是纸老虎， 大坨大坨烧得耙活的滑嫩牛肉，咸鲜红亮的汤汁，配上韧性十足的面条，香得真的直想吞舌头。有人说，内江牛肉面来自于巴蜀的面食之王，是名副其实的四川本地面，被誉为“巴蜀小吃之首”。内江牛肉面的灵魂在于它的油辣子，红亮如火，是将辣椒晒干之后用油煎过，在石臼中捣成碎片，再淋上放凉...
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人民公社茅台酒1975值多少钱？
题主问：人民公社茅台酒1975值多少钱？如果没有跑酒，包装完好，经鉴定后货真价实，那么你的这瓶酒就实属罕见，并且还是纪念酒，很有收藏价值，目前这瓶酒估价在20万左右。但是，由于美食坐家我实在看不清楚题主你提供的这瓶酒的厂址和商标标志，1975年的茅台酒正宗厂址是国营地方茅台酒厂出品，商标为五星标志。如果厂址为人民公社国营茅台酿酒厂，就不是正宗茅台酒，而是仿制品。据我了解，茅台酒的历史上从未使用过“茅台酿酒厂”这个厂名，那个年代也不会在酒精度数后面加上英文字母（V/V），也不会写明500ml，就算要写也会写500毫升...