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  • 做凉虾可以加筋粉吗?

    做凉虾可以加筋粉吗?

    美食坐家肯定的告诉题主,做凉虾是可以加筋粉的,加了筋粉的凉虾吃起来才更有嚼劲。凉虾是美食坐家的家乡四川和重庆等地十分常见的特色小吃,滑糯清爽,柔软清甜。因头大尾细形似虾,故此得名,是炎炎夏日人们消暑的一道特别受欢迎的食品。一、材料准备:凉虾粉60克,筋粉20克,水800毫升,醋1勺,红糖浆和食用级生石灰各适量。二、具体做法:1.800毫升水加入8克食用级生石灰兑好,静置几个小时后,去除表面浮沫,取澄清石灰水,备用。2.将200毫升澄清石灰水倒入凉虾粉和筋粉中,搅拌均匀成糊状,静置20~30分钟。剩下的600毫升澄清...

    简单制作的美食步骤 2020-06-26 308 0
  • 怎么样做泡辣椒?

    怎么样做泡辣椒?

    对于像美食坐家我这种无辣不欢的人来说,泡辣椒是必不可少的一道开胃菜,非常喜欢吃。每年我都要在辣椒采收季节做一些泡辣椒,我做的泡辣椒,无论青椒红椒都不空心,不软烂,更不生花。现将我的经验诀窍介绍给头条友们,仅供参考。一、选好泡辣椒原料:对于泡辣椒,无论是青椒还是红椒,都最好选用新鲜的辣椒作为原材料,新鲜的辣椒水分足,脆而不软。在清洗辣椒时,我们在辣椒上用小刀扎一个小口或者将辣椒蒂去掉,让辣椒吸收更充分的盐分,这样辣椒就不会泡烂,同时也很好的保证了辣椒的口感。二、泡辣椒调料准备:腌制盐按1公斤水50克盐的比例配置盐水,...

    简单制作的美食步骤 2020-06-26 393 0
  • 老婆每个月只给300块零花钱,应该怎么应对?

    老婆每个月只给300块零花钱,应该怎么应对?

    题主问:老婆每个月只给300块零花钱,该怎么应对?美食坐家个人觉得,该坦然应对!必须指出,我不是耙耳朵,我是一个从农村走出来的商人,从小我们家的生活就很困难,因此我老爸老妈就告诉我生活一定要节俭。当然,这些年,我的收入还是比较可观的。我的老婆也是农村的,长得也漂亮,老妈说我老婆是一个会过日子的人。确实,老婆在平常的生活中,能不花钱就不会花钱的。我和老婆的感情一直比较稳定,但让我受不了的是,她管我管的太严。为了不让我乱花钱,每个月只给我300块零花钱。现在这个社会,我一个大男人,每个月只有300块零花钱还是个事吗?然...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 283 0
  • 婚宴上为什么要选择白酒作为婚宴酒?

    婚宴上为什么要选择白酒作为婚宴酒?

    衷心感谢帝1483041761友邀我作答!题主说的不错,现在而今眼目下,在中国的婚宴上白酒仍然是占主导地位的。虽说当下也流行喝红酒,但白酒毕竟作为中国物质文化遗产,红酒还是没有那么容易取代的。最重要的,白酒在婚宴中是更能提升婚宴档次的。婚宴上一般是不会选用啤酒的,一是因为啤酒不适合做婚宴用酒,二是新人觉得啤酒不上档次,所以啤酒一般是不摆在婚宴上的,而是放在一处,有喝啤酒的宾客可以向婚宴上的服务人员要。最后再说说关键的一点,婚宴上想喝物美价廉的白酒,展现婚宴档次,该怎样选择白酒品牌呢?现在市场上白酒的品牌可谓是琳琅满...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 273 0
  • 农村自家做鲤鱼,有什么简单的方法?

    农村自家做鲤鱼,有什么简单的方法?

    美食坐家的实践证明,农村自家做鲤鱼最好做煎鱼,不仅方法简单,而且还特别的好吃。鱼在煎之前,记得要抹盐,腌制,还要浇上适量酱油和料酒,再抹上面粉,这样就能很好的保存鱼皮的完整性,吃起来香喷喷滴!1.把鲤鱼去肠改花刀,撒上盐腌制10分钟左右。   2.用面粉调水做成糊,将其倒在鱼身上。3.锅内倒入菜籽油,煎熟,把挂好糊的鲤鱼放入油中炸至金黄后用铲搁到锅边渗出底油。   4.将辣椒、姜、蒜切成小丁,备用。   5.把切好的配料放入锅内底油中炒出香味。然后放红油豆瓣酱和少许盐,加适量水煮10分钟左右,在煮的过程中要随...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 310 0
  • 黄鳝怎样炒好吃?

    黄鳝怎样炒好吃?

    谢悟空君!黄鳝的做法多种多样,各有千秋,有些人爱吃炖煮的鳝鱼,有些人爱吃干煸的鳝鱼,还有人习惯红烧鳝鱼。而“酒鬼”美食坐家最喜欢洋葱炒黄鳝,最最喜欢响油爆炒鳝丝,清香味美,嫩滑可口,非常好吃。当然,炒黄鳝要好吃,关键要选好黄鳝,我买鳝鱼时,从来不看粗细,只看重量,要重量50克以上且活性好的,我才会买。这种黄鳝表皮柔软,肉质细致,肥美鲜嫩。一、响油鳝丝:1.用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物,剖洗干净,将鳝鱼剪成段。2.切好葱段、蒜末、姜丝,将适量生抽、老抽混合,准备好白糖、淀粉、猪油、料酒、香油、白胡椒粉等调料。再用淀粉和...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 279 0
  • 黄鳝怎样炒好吃?

    黄鳝怎样炒好吃?

    谢悟空君!黄鳝的做法多种多样,各有千秋,有些人爱吃炖煮的鳝鱼,有些人爱吃干煸的鳝鱼,还有人习惯红烧鳝鱼。而“酒鬼”美食坐家最喜欢洋葱炒黄鳝,最最喜欢响油爆炒鳝丝,清香味美,嫩滑可口,非常好吃。当然,炒黄鳝要好吃,关键要选好黄鳝,我买鳝鱼时,从来不看粗细,只看重量,要重量50克以上且活性好的,我才会买。这种黄鳝表皮柔软,肉质细致,肥美鲜嫩。一、响油鳝丝:1.用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物,剖洗干净,将鳝鱼剪成段。2.切好葱段、蒜末、姜丝,将适量生抽、老抽混合,准备好白糖、淀粉、猪油、料酒、香油、白胡椒粉等调料。再用淀粉和...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 276 0
  • 黄鳝怎样炒好吃?

    黄鳝怎样炒好吃?

    谢悟空君!黄鳝的做法多种多样,各有千秋,有些人爱吃炖煮的鳝鱼,有些人爱吃干煸的鳝鱼,还有人习惯红烧鳝鱼。而“酒鬼”美食坐家最喜欢洋葱炒黄鳝,最最喜欢响油爆炒鳝丝,清香味美,嫩滑可口,非常好吃。当然,炒黄鳝要好吃,关键要选好黄鳝,我买鳝鱼时,从来不看粗细,只看重量,要重量50克以上且活性好的,我才会买。这种黄鳝表皮柔软,肉质细致,肥美鲜嫩。一、响油鳝丝:1.用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物,剖洗干净,将鳝鱼剪成段。2.切好葱段、蒜末、姜丝,将适量生抽、老抽混合,准备好白糖、淀粉、猪油、料酒、香油、白胡椒粉等调料。再用淀粉和...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 309 0
  • 娶一个大你几岁的老婆真的好吗?

    娶一个大你几岁的老婆真的好吗?

    衷心感谢悟空小秘书邀我回答!有人说,只要两人心心相印,两情相悦,神马都是浮云。年纪不是疑问,间隔不必忧虑。更有人说,女大三男人抱金砖。当然也有人说,女大三男人抱小三。美食坐家个人觉得,现实中不少的爱情,就是输在了间隔,不少的婚姻疑问就是出在了岁数上面。有时候,岁数相差太大,婚姻真的很难调和!我一铁哥们的儿子,他娶了一个比自己大8岁的女孩,开始认为会过得美好的。但两个人的岁数相差有点大,在夫妻论题方面很难有一起的定见,时不时的就会吵架。比如说,铁哥们的儿媳妇想要个孩子,她觉得自己已经30多岁了,再不生孩子,今后就很难...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 304 0
  • 拼多多上卖的贵州茅台镇贵宾酒怎么样?是否值得购买?

    拼多多上卖的贵州茅台镇贵宾酒怎么样?是否值得购买?

    谢粉丝邀我作答!就在刚刚,就在此时此刻,“酒鬼”美食坐家收到一消息,现“马不停蹄”转发如下:贵州茅台镇贵宾酒浓香型52度*6瓶,送3个手提袋。该酒入口醇香不上头,包装精美,高端大气,品之奢享,芳香浓郁,绵柔甘洌,是收藏送礼之佳品(赠送运费险)。各位老铁,亲爱的头条友们,“酒鬼”美食坐家喝了几十年的酒,我觉得我有必要跟大家说明一点,茅台镇的酒和茅台酒是两个不同的东西,差之千里,茅台酒是由茅台集团股份有限公司出品,而商标上写着茅台镇XX酒都是其它企业生产的产品。至于题主说的40多元一箱六瓶的茅台镇贵宾酒,一瓶售价7元都...

    简单制作的美食步骤 2020-06-25 325 0