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你认为最好吃的凉菜是什么？
你认为最好吃的凉拌菜是什么？凉拌菜一年四季什么时候都是餐桌上的爽口菜，凉拌菜不但美味而且做法简单，凉拌菜食材种类特别丰富，新鲜的蔬菜，熟的肉制品等，都适合作为凉拌菜的食材。我认为以下几种凉拌菜最好吃。凉拌皮蛋黄瓜准备黄瓜两根，大蒜头一个，无铅松花蛋两个，香菜一小棵。黄瓜洗净去皮，用刀背拍碎切块，皮蛋剥去外壳切四瓣，均匀摆入盘中，大蒜去皮切沫，香菜切小段碗中放入适量食盐、生抽，香醋，香油、白糖，蒜沫、小米辣搅拌调匀味汁备用。（喜欢鸡精可以适量放）把调好的味汁淋入黄瓜和皮蛋中，上面再撒上一点香菜段做点缀，清脆爽口的皮蛋...
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中国十大名花包括哪些花？
中国十大名花包括哪些花生活品质的提高，养花的朋友也越来越多，花卉的品种也越来越多，我国传统的十大著名花卉惊艳世界，自古以来受到很多文人雅士用文字、诗词赞美这十大名花的佳作，流传至今！留给了后人无限美好的遐想！传统的十大著名花卉，它们丰富了我国精神文化底蕴，蕴含了深厚、浓重的历史内涵，在众多精品花卉中它们独树一帜，各领风骚！代表着不同的意义和象征！朋友，您所喜欢的花卉是否也在其中呢？梅花梅花，被称之为中国十大名花之首，在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚韧的品格，给人以立志奋发的激励，在严寒的冬季当百花凋零之时，梅花依...
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酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造？
说起白酒这种酒类的时候，往往拥趸们都会反复提起一个词，那就是“纯粮酿造”，而酱香型白酒可以堪称是“香型之首”，大部分的高端白酒都是酱香型为主，其中最具代表性的就是茅台的一系列高端产品，所以“白酒”就好像跟“纯粮酿造”这个词绑在一起了一样。不过“酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造”这个问题本身就不准确，甚至可以说是存在明显疏漏、错误之处的，这句话的本质就是想问如何能以最低的价格挑选到好的酱香酒而已。【一】所谓的“纯粮酿造”到底是什么？其实“酿造”这个词用在白酒上并不那么适合，因为白酒本身严格来说是属于蒸馏酒，只有经过蒸馏...
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2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？茶是我们的传统饮品，喜欢喝茶的人不计其数，究其原因除了因为茶很美味，还因为茶富含有益成分，比如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等。人们喜欢喝茶，同时也很享受在众多茶叶中挑选适合自己喝的茶。茶叶的价格有高有低，有的动辄几千，有的只要几十元就够了，想喝贵的茶，但担心自己钱包的厚度减少，而很便宜的茶又有些不情愿喝。不得不说，选茶叶是一个难题。曾有茶友发出疑问，贵的茶与便宜的茶有何区别？比如说2000元一斤的茶叶...
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红焖羊肉怎么做？
红焖羊肉怎么做？羊肉含有丰富的蛋白，其中的矿物质钙、铁等以及维生素C含量较高。在冬季寒冷的时候，多吃些羊肉，具有温补脾胃的益处。红焖羊肉是河南新乡的特色美食，以肉嫩味道鲜美著称，红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等，特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。红焖羊肉营养价值非常高，据《本草纲目》记载“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身”等，传统中医有“人参补气，羊肉补形”之论。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能帮助脾胃消化。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选...
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油茶浑身是宝，为什么种植油茶的人少之又少？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。油茶浑身是宝，为什么种植油茶的人少之又少？茶树有很多妙用，不仅可以拿鲜叶制成香高味醇的茶来，还可以用茶籽榨茶油。市场上常见的有山茶油，是用油茶树的种籽制成的食用油。油茶树是属茶科，常绿小乔木，因为它的种子可以用来榨油，所以叫油茶。油茶浑身是宝，除了可以用种子榨油之外，果皮还是提制栲胶的原料，而茶饼也是一种肥料。油茶树一般生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是难得的一种纯天然高级油料，虽然如此，但油茶树的年产量却不高，大概为20万吨。那么问题来了，油茶身上优点...
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大厨做羊肉加什么药材增香？
大厨做羊肉加什么药材增香？羊肉古时候称为羖肉、羝肉、羯肉，羊肉肉质与牛肉相似，但是腥膻味要浓一些。羊肉比猪肉、牛肉的肉质更细嫩，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。《本草纲目》中描述羊肉：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，羊肉具有丰富的蛋白质，矿物质与维生素比猪肉、牛肉含量要高。题主的问题做羊肉加什么药材增香，是指厨房使用的香辛料。但羊肉有很多做法，一般清炖和红焖羊肉需要加入香辛料。下面来分别说明一下。【清炖羊肉】清炖羊肉是青海、新疆、内蒙等各名族的特色佳肴，清炖羊肉容易...
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中国哪几个地方盛产茶叶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。中国哪几个地方盛产茶叶？我国是茶叶生产大国，茶叶种植总面积达110万公顷，主要分为四大产区，即是西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。首先我们来看看西南茶区主要包括哪几个省份？主要有云南、贵州、四川三省以及西藏东南部。所以由此可见，西南茶区是一个古老的茶区，主要以生产红茶、绿茶、紧压茶为主。华南茶区在我国的南部，有广东、广西、福建、台湾、海南等省，主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶等。江南茶区在我国的长江中、下游南部，主要产茶省份有浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南...
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今天家里只有一种青菜，老婆要吃煮的，老公要吃炒的该听谁的呢？
一般像这种情况，肯定要选择比较公平且符合国际标准的办法，那就是石头剪刀布，谁赢了听谁的，即使是男的赢了，也该让给老婆吃，这不仅是一份菜，也是一份爱。...
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红烧肉怎么做才能肥而不腻？
红烧肉怎么做才能肥而不腻？红烧肉是一道家常名菜，在各大菜系里都有特色的做法，以猪五花肉为原料，选用肥瘦相间五花三层的肉来做，注意几个关键地方，红烧肉香甜松软、玲珑剔透、肥而不腻、入口即化。红烧肉的做法全国有二十余种，下面琦哥分享几个红烧肉的诀窍。【红烧肉肥而不腻的诀窍】诀窍一：买下五花肉做原料。下五花肥瘦相间，一般有三层和五层的。上五花肉肥肉居多，适合做馅。下五花做红烧肉，瘦而不柴，肥肉均匀。诀窍二：整条焯肉五花肉清洗干净，要整条下入开水中焯烫2分钟，然后用凉水冲凉透，再切块。这样除了五花肉块外形整齐，做熟的五花肉...